Die Holzeinrichtung im Gastraum der Alten Backstube schafft einen urigen Charakter mit Wohlfühlatmosphäre
Foto: Reuß und Runknagel GbR
Existenzgründung Alte Backstube in Erkenbrechtsweiler
Projektinfo
Ort: Erkenbrechtsweiler
Fertigstellung: 2021
Projektträger: Reuß und Runknagel GbR
In Erkenbrechtsweiler gab es ein sehr begrenztes gastronomisches Angebot. Um Abhilfe zu schaffen, wurde in der Ortsmitte eine Eventgastronomie in Kombination mit Gäste- und Ferienzimmern sowie einer Mietwohnung errichtet. Dafür wurde eine ehemalige Bäckerei, die den Betrieb eingestellt hatte, umgebaut und neu eingerichtet.
Entstanden ist ein heimischer Treffpunkt für kulinarische Erlebnisse. Die Gastronomie, die zweimal pro Woche ihre Pforten öffnet und ansonsten für Events gebucht werden kann, hat einen großen Gastraum mit Bar, eine Lounge mit Kamin sowie einen Garten.
Alle Speisen werden nach eigenen Rezepten hausgemacht und bestehen aus regionalen Zutaten.