Seit 2010 leistet die Bäckerei Tiefenbach mit integriertem Café einen wichtigen Beitrag zur Grundversorgung in St. Johann-Würtingen. Ziel ist die Herstellung regional handwerklicher Backwaren ohne Einsatz von Back- oder Fertigmischungen. Diesem Grundsatz folgend ist die Bäckerei Mitglied bei Albgemacht e.V.

Die positive Betriebsentwicklung ermutigte zu weiteren Investitionen. Daher wurden neuen Maschinen in Form von Brezelschlinger, Druckluftanlage, Brötchenmaschine und Kneter angeschafft. Diese tragen dazu bei, die Produktionskapazitäten zu erweitern, die Arbeit zu erleichtern sowie wirtschaftlicher zu werden.

Mit dem Projekt wurde der Beitrag zur dörflichen Grundversorgung gestärkt und die bestehenden Arbeitsplätze am Ort gesichert. Ein Erhalt der Bäckerei fördert wiederum einem lebendigen Ortskern.