LEADER ist ein Förderprogramm, mit dem die Weiterentwicklung ländlicher Räume unterstützt wird. Dafür stellen die Europäische Union sowie das Land Baden-Württemberg Gelder zur Verfügung, mit denen Projekte bezuschusst werden. Eines davon ist der Beurener Genussmarkt – ein Selbstbedienungsladen mit breitem Angebot regional erzeugter Produkte, der sich in der Nähe der Therme sowie des Wohnmobilstellplatzes befindet. Im Zuge der erfolgreichen Projektumsetzung fand am 12. April 2026 die offizielle Eröffnung statt. Zu diesem Anlass waren Pia Münch, stv. Vorsitzende von LEADER Mittlere Alb, und Elisabeth Markwardt, LEADER-Regionalmanagerin, vor Ort und übergaben die LEADER-Plakette.

Warum wird das Projekt unterstützt?
Eine Interessengemeinschaft aus Beurener Erzeugern hatte sich das Ziel gesetzt, eine gemeinsame Vermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse ins Leben zu rufen. So gründete sich die Regionalvermarktung Beuren eG, eine eingetragene Genossenschaft. Sie setzt sich aus 9 Landwirten sowie der Gemeinde Beuren zusammen. Die Genossenschaft beantragte im Januar 2025 eine Förderung für das Projekt Beurener Genussmarkt bei LEADER Mittlere Alb. Der Beirat von LEADER hatte sich daraufhin intensiv zum Projektantrag beraten und alle waren sich im März 2025 einig, dass dieser Maßnahme unbedingt Fördergeld zuteilwerden soll.

„Wir unterstützen diese wertvolle Zusammenarbeit unter anderem wegen der Verbesserung der Nahversorgung in Beuren für Bürger sowie Gäste“, berichtete Pia Münch bei der Eröffnung. Der Genussmarkt sei ein vorbildhaftes Beispiel, wenn es um die erfolgreiche Ergänzung von ländlicher Entwicklung sowie Unterstützung der Landwirtschaft geht. Es werden vorhandene Arbeitsplätze regionaler Anbieter gesichert, neue geschaffen sowie die regionale Netzwerkbildung und Wertschöpfung gefördert. Die Landwirte wiederum tragen dazu bei, Kulturlandschaften zu erhalten, z. B. die Weinberge am Albtrauf von der Weingärtnergenossenschaft Hohenneuffen – Teck. Die Produkte gelangen auf kurzen Transportwegen zum Genussmarkt und damit zu den Verbrauchern. Das leistet einen kleinen Beitrag zur Einsparung von CO2 und damit zum Klimaschutz.

Was bietet der Genussmarkt?
Der Genussmarkt ist ein Verkaufsgebäude, bestehend aus mehreren Containern in Modulbauweise mit moderner sowie funktionaler Innenausstattung. Die Modulbauten lassen sich einfach umnutzen und erweitern, was sie flexibel für sich ändernde Nutzungsanforderungen macht. Interessierte bedienen sich selbstständig an den Regalen oder Kühlschränken und zahlen an einem automatisierten Kassensystem via Kartenzahlung. Produkte, die dem Jugendschutzgesetz unterliegen, sind in einem abgetrennten Bereich untergebracht, der nur nach einer Alterskontrolle passiert werden kann. Von Montag bis Sonntag gibt es von 07:00-23:00 Uhr einiges zu entdecken, z. B. Eier und Käse vom Haldenhof der Familie Schnerring, Edelbrände und Fruchtaufstriche der Edelbrennerei Huber oder frisches Obst vom Obstbau Tobias Schmid. Es finden sich auch einige Produkte, die nicht von den Genossen selbst kommen, sondern von regionalen Erzeugern im Umkreis von 30 km rund um Beuren. Neben Lebensmitteln gibt es zudem ein paar kunsthandwerkliche Waren. Der Einbezug externer Lieferanten außerhalb der Genossenschaft erhöht die Wirtschaftlichkeit und bekräftigt regionale Kooperationen.